Kırmızı et fiyatlarındaki amansız artış, 2024'ün ikinci ayında da devam ederek tüketiciler için zorluklar yaratıyor ve özellikle asgari ücretli çalışanları etkiliyor. Türkiye Kasaplar Federasyonu ve Et ve Süt Kurumu yükselen fiyatlarla mücadele etmeye çalışırken, kırmızı et ve türevlerinin satın alınabilirliği asgari ücretle kazananlar için neredeyse imkansız hale geldi. Sakarya Kasaplar Derneği Başkanı Levent Büyükdemir, son dönemde yaşanan zamlara ve devam eden mücadeleye ışık tutuyor.
Artan Maliyetler:
Levent Büyükdemir, kırmızı etteki artan fiyatları ve bunun özellikle Sakarya'da asgari ücretliler için bu temel protein kaynağına erişilebilirliği üzerindeki etkisini ele alıyor.
Başkandan Önemli Noktalar:
- Büyükdemir, son dönemde kırmızı ete yapılan zamları genel olarak
- Son fiyat artışının ardından karkasın kilogram fiyatı 310 TL civarında seyrediyor.
- Cumhurbaşkanı, kırmızı et fiyatlarındaki mevcut artışın önceki yıllarda gözlemlendiği gibi Ramazan ayına kadar devam edebileceğini tahmin ediyor.
Çözüm Olarak İthal Kırmızı Et:
- Artan fiyatların getirdiği zorluklara yanıt olarak, Levent Büyükd
- İthal edilen kırmızı etin karkas kilogramı 240 TL olarak belirlendi ve bu hamle yurt içinde kırmızı et fiyatlarının düşmesine neden oldu.
- Büyükdemir, bu girişimin kırmızı et fiyatlarında yaklaşık 50-60 TL arasında kayda değer bir düşüşe yol açacağına inanıyor.
Bölgesel Fiyat Değişimleri:
- Büyükdemir, m fiyatlarının
- Ortalama olarak kuşbaşı et fiyatı 470 TL civarında, kıyma fiyatı ise yaklaşık 450-460 TL civarındadır.
Özetle, kırmızı et fiyatlarının ithalat yoluyla istikrara kavuşturulması çabaları, tüketicilerin üzerindeki yükü hafifletmek ve bu temel gıda maddesi için daha makul bir maliyet sağlamak için potansiyel bir çözüm sunmaktadır.
10°
