Tarım ve Orman bakanlığı kırmızı et fiyatlarında fahiş fiyat artışını önlemek adına büyük bir hamle attı. Piyasayı aşağıya çekmek ve fahiş fiyatları ortadan kaldırmak amacı güderek Bakanlık Et ve Süt Kurumu’na talimat verdi. 2024 yılında 600 bin baş besilik erkek sığırın ithal edilerek bu fahiş fiyat artışına dur diyeceklerini belirttiler. Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürlüğü, 2024 yılı Besilik Sığır İthalat Talimatı ve Teknik Kriterleri’ni yayınlayarak bu artışa dur demeyi amaçladı.
600 bin baş besilik erkek sığır ithal edilecek
Et ve Süt Kurumu 2024 yılı için 600 bin baş besilik erkek sığırı ithal ederek bu fiyat artışına bir denileceğini açıkladı. Yayımlanan metinde şu ifadelere yer verildi; ‘2024 yılı için 600 bin baş besilik erkek sığırın fiil olarak ithal edilecek. Bu talimat ile belirlenen kurallara göre Et ve Süt Kurumu kısaca ESK tarafından gerçekleştirilecek. İthal edilecek olan bu besilik sığırların satış fiyatı Et ve Süt Kurumu tarafından belirlenecek.’ Şeklinde yer aldı.
Canlı hayvan ithalatı 2013 yılından bu yana yapılmaya devam ediyor
2013 yılından bu yana devam eden ithal edilen besilik sığırlarında artış yapılması hedefleniyor. 2013 yılından bu yana en yüksek ithalat rakamları 20147 ve 2018 yıllarında kaydedildi. 2018 yılının ardından ilk kez 1 milyar dolar aşım yaşandı. 2023 yılının ilk 11 ayında tam 57 milyon 630 bin dolarlık bir canlı hayvan ithalatı yapıldığı belirtildi. Aralık rakamlarının açıklanması ile birlikte 2017 yılında ki 1 milyon 212 milyon dolarlık rakamı geçmesi mümkün olduğu görülmüştür. Ulusal Kırmızı Et Konseyi kısaca UKON verilerine göre, karkas etin fiyatı 264,19 TL olarak güncellendi. Bu değişim yüzde 95,4 oranında artış olarak açıklandı. Karkas atin yüzde 60’lık bölümü ile kemiksiz et elde edilmekte.