Tebliğe göre, fermentasyon sonrası ısıl işlem görmüş fermente süt ürünleri artık en fazla 500 gramlık ambalajlarda piyasaya sürülebilecek. Aynı zamanda, fermente süt ürünlerindeki toplam spesifik mikroorganizma sayısının raf ömrü boyunca belirlenen bir düzeyde olması gerektiği konusunda da düzenlemeler yapıldı.
Taklit ve tağşişin önlenmesi hedefleniyorYapılan değişikliklerin temel amacı, taklit ve tağşişin önlenerek tüketicilerin yanıltılmasının engellenmesidir. Bu adım, fermente süt ürünlerinin güvenilirliğini ve kalitesini artırmayı hedeflerken, tüketicilerin sağlığını korumaya yönelik önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.