Küresel Gıda Fiyatları %10 Düşüş Yaşıyor!
FAO'nun 2023 Gıda Fiyat Endeksi, Aralık 2022'ye göre %10,1'lik önemli bir düşüşe işaret ederek yılı bir önceki yılın seviyelerinin oldukça altında tamamladı. Bu düşüş, gıda maliyetlerini etkileyen küresel dinamiklerin kayda değer bir yansıması olarak kayda geçti.
Aralık ayında küresel gıda fiyatlarında %1,5’lik bir düşüş yaşandı ve bu düşüş öncelikle şeker fiyatlarındaki düşüşten etkilendi. Bu gerileme, gıda piyasasının belirli emtia trendlerine karşı oynaklığını ve duyarlılığını vurgulamaktadır.
1. Şekerin Acı Eğilimi:
Aralık ayındaki fiyat hareketinde göze çarpan bir şey, şeker fiyatlarındaki %16,6’lık önemli düşüş oldu. Brezilya’daki güçlü üretim ve Hindistan’daki şeker kamışı kullanımının azalması gibi faktörler bu düşüşe katkıda bulundu. Şeker Fiyat Endeksi, dokuz ayın en düşük seviyesine inmesine rağmen yıllık bazda %9’luk bir artış gösterdi.
2. Bitkisel Yağ Bilmecesi:
Palmiye, soya, kolza tohumu ve ayçiçeği tohumu yağı alımlarındaki durgunluğu yansıtan Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, aylık %1,4 düşüş yaşadı. Endeks, 2023 yılını bir önceki yılın seviyelerinin %32,7 altında tamamladı.
3. Tahıl Dalgalanması:
Genel düşüşün aksine, Tahıl Fiyat Endeksi, artan buğday, mısır, pirinç ve arpa fiyatlarının körüklediği aylık %1,5’lik bir artış gördü. Ancak endeks bir önceki yılın seviyelerine göre %15,4 oranında geriledi.
4. Süt ve Et Dinamikleri:
Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, Batı Avrupa’daki güçlü yurt içi satışların desteğiyle tereyağı ve peynir için daha yüksek fiyat tekliflerine atfedilen %1,6’lık bir artış gözlemledi. Bu arada, Et Fiyat Endeksi, zayıf ithalat talebinin etkisiyle Aralık ayında %1’lik bir düşüş yaşadı. Büyük ve küçük çiftlik hayvanlarının alımlarındaki bölgesel değişimler de rol oynadı.
Küresel Çıkarımlar ve Gelecekteki Eğilimleri
Küresel gıda fiyatları önemli dalgalanmalara tanık olurken, FAO’nun raporu dünya gıda ekonomisini etkileyen faktörlerin karmaşık etkileşiminin altını çiziyor. Analistler, devam eden pazar dinamiklerini tahmin ediyor ve hem küresel hem de yerel etkiler için bu eğilimleri takip etmede dikkatli olunması gerektiğini vurguluyor.
