Zübeyde Hanım’ın Mutfağı Sergisi, Cumhuriyet Bayramı’na anlam katacak etkinliklerle Karşıyaka halkını geçmişe götürecek. 25 Ekim’de açılacak olan Zübeyde Hanım’ın Mutfağı Sergisi, Mustafa Kemal Atatürk’ün çocukluğunun geçtiği Selanik’teki evin mutfak kültürünü canlandırıyor. 19. yüzyıl sonları ile 20. yüzyıl başlarının mutfak öğeleri ve sofra kültürü bu sergide ziyaretçilere sunulacak. Sergi, Karşıyaka Belediyesi Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde ziyaretçilerini ağırlayacak. Sergide, dönemin Osmanlı kadınlarının mutfak düzeni ve sofra adabına dair detaylı bilgilendirme yapılacak.
Dönemin Mutfağı Yeniden Canlanıyor
Belediye ekiplerinin yoğun çalışmaları sonucunda hazırlanan sergide, Atatürk’ün çocukluk evinin mutfağını yansıtan bir alan oluşturuldu. Latife Hanım Köşkü Anı Evi Özel Müzesi'nden getirilen mutfak eşyaları, Selanik mutfağına özgü objeler ve 19. yüzyıla ait mutfak araç gereçleri sergide yer alacak. Aynı zamanda, dönemin yemek tariflerini içeren bir gazete de tasarlandı. Ziyaretçiler, Osmanlı döneminin yemek alışkanlıklarına dair görsel ve yazılı anlatımları inceleyebilecek.
Sergi açılışında ziyaretçilere Selanik mutfağından lezzetler ikram edilecek. Bunun yanı sıra, sergi boyunca yemek atölyeleri, tadım etkinlikleri ve söyleşiler düzenlenecek. 25 Ocak 2025 tarihine kadar açık kalacak olan sergi, haftanın her günü 11.00-17.00 saatleri arasında ziyaret edilebilecek. Grup ziyaretleri içinse önceden randevu almak gerekecek. Karşıyaka Belediyesi, vatandaşları bu anlamlı sergiye katılmaya davet ediyor.
Zübeyde Hanım’ın Mirası Karşıyaka’da Yaşatılıyor
Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, serginin önemine dikkat çekerek, Cumhuriyet Bayramı’na özel bu etkinliğin halkın büyük ilgisini çekeceğini belirtti. Ünsal, “Mustafa Kemal Atatürk’ün çocukluk sofrasına konuk olmak ve o yılların yemek kültürünü ziyaretçilere hissettirmek istedik” diyerek, serginin duygu dolu ve anlamlı bir proje olduğunu vurguladı. Başkan Ünsal, tüm İzmirlileri 25 Ekim’deki açılışa davet etti.
Cumhuriyet coşkusunu farklı bir perspektifle yaşamak isteyenler için bu sergi, tarihi ve kültürel bir yolculuğun kapılarını aralayacak.
