Türkiye’de ilk olarak 2022 yılında İstanbul’da başlatılan Kent Lokantası uygulaması, kısa sürede birçok şehirde yaygınlaştı. Uygun fiyatlı menüleriyle özellikle dar gelirli vatandaşlara nefes aldıran bu proje, İzmir’de de yoğun ilgi gördü. Tarihi Kemeraltı Çarşısı’nda açılan ilk lokanta, her gün yüzlerce kişiyi ağırlıyor. Öğle saatlerinde neredeyse yer bulunamayan mekânda menüler 50 lira civarında.
Hijyen Sorununu Tetikleyen Eksiklik
Lokantanın en çok tartışılan yönü ise 15 aydır giderilmeyen tuvalet ve lavabo eksikliği. Yemekten önce ya da sonra ellerini yıkamak isteyen vatandaşlar, en yakın seçenek olan Şadırvanaltı Camisi’ne yönelmek zorunda kalıyor. Yurttaşlar, bu durumun hem hijyen kurallarına aykırı olduğunu hem de yemek deneyimini zorlaştırdığını dile getiriyor.
İzmirliler, bir sosyal belediyecilik projesi olarak sunulan Kent Lokantası’nda en temel ihtiyaçların bile karşılanmamasına tepkili. Kimi vatandaşlar, “Uygun fiyata yemek güzel ama lavabo olmaması hijyen açısından büyük sorun” diyerek çözüm çağrısında bulunuyor. Kent Lokantası’nın popülerliği her geçen gün artarken, altyapı eksikliklerinin giderilmemesi eleştirileri de beraberinde getiriyor.
Mevzuat ve Denetim Tartışmaları
‘İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatlarına İlişkin Yönetmelik’ açık bir şekilde her lokantada bay ve bayan tuvaleti ile lavaboların bulunması gerektiğini belirtiyor. Bu kurala rağmen İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı bir işletmede lavabo olmaması, mevzuata aykırılık tartışmalarını gündeme taşıdı. Vatandaşlar, denetim mekanizmalarının işletilmesini ve en kısa sürede tuvalet-lavabo alanlarının eklenmesini talep ediyor.
Kent Lokantası’nın hem ekonomik hem de sosyal açıdan önemli bir görev üstlendiği İzmir’de, bu eksikliğin hızla giderilmesi bekleniyor. Kentin simge noktası Kemeraltı’ndaki lokantanın hijyen koşullarının iyileştirilmesi, hem halkın sağlığı hem de projenin güvenilirliği açısından kritik görülüyor.