Efes Selçuk Belediyesi, yerel üreticileri desteklemek ve doğal ürünleri doğrudan tüketiciyle buluşturmak amacıyla Efes Tarlası Üretici Pazarı için geri sayıma geçti. Pazar, 19 Ekim Pazar günü Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde kapılarını açacak.
Her hafta düzenli olarak kurulacak pazarda, İzmir’in dört bir yanından gelen üreticiler stant açacak. Kadın kooperatiflerinin el emeğiyle ürettiği reçeller, sabunlar, dokuma ürünleri ve ev yapımı lezzetler ziyaretçilerle buluşacak. Taze sebze, meyve, doğal zeytinyağı ve yerel tohumlardan yetiştirilen fideler de raflarda yerini alacak. Amaç, hem küçük üreticiye doğrudan gelir sağlamak hem de halkı aracısız ve güvenilir gıdayla buluşturmak.
Eğitim, atölye ve söyleşilerle dolu bir merkez
Efes Tarlası Üretici Pazarı yalnızca alışveriş alanı değil, aynı zamanda bir öğrenme merkezi olarak da planlandı. Her hafta farklı temalarda düzenlenecek atölyelerde doğal tarım, sürdürülebilir beslenme ve yerel üretim konuları ele alınacak. Açılış günü saat 13.00’te gerçekleşecek ilk etkinlikte Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadın “Temiz Gıdalarla Fonksiyonel Beslenme” konulu söyleşisiyle katılımcılara rehberlik edecek.
“Üreticiyle tüketiciyi doğrudan buluşturuyoruz”
Efes Selçuk Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel, projenin yerel kalkınma açısından önemli bir adım olduğunu vurguladı. “Bu pazar sadece bir satış noktası değil, emeğin ve üretimin buluştuğu bir alan. Kadınların el emeğiyle, üreticilerin alın teriyle hazırladığı her ürün burada değerlenecek. Böylece hem üretici kazanacak hem kentimiz,” ifadelerini kullandı.
Doğadan sofraya yerel bir yolculuk
Efes Tarlası Üretici Pazarı, İzmir’in sürdürülebilir üretim anlayışına yeni bir soluk kazandırmayı hedefliyor. Her pazar günü kapılarını açacak bu buluşma noktası, hem üreticiye nefes olacak hem de doğallığın peşinde olan İzmirlilere yeni bir alışveriş kültürü sunacak.
Yerel üretim, dayanışma ve doğallığın kesiştiği Efes Tarlası Üretici Pazarı, Ege’nin bereketli topraklarını yeniden halkla buluşturmak için gün sayıyor.
