Belevi Mahallesi’nde kurulumu tamamlanmak üzere olan Halk Fırını, tam kapasiteyle faaliyete geçmeden önce ikinci kez üretim yaptı. 500’ü aşkın ekmek, simit ve poğaça üretildi, Hıdırellez’in bereketine uygun şekilde mahalleliye ücretsiz olarak dağıtıldı.
Efes Selçuk Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel, deneme üretiminde fırın çalışanlarıyla birlikte yer aldı. Elde edilen ürünlerin vatandaşlarla paylaşılmasını “bolluğu halkla paylaşma geleneği” olarak tanımlayan Sengel, Hıdırellez’e denk gelen bu üretimin sembolik değer taşıdığına dikkat çekti. “Yeni bir başlangıcın, umudun ve dayanışmanın göstergesi olsun istedik” diyerek fırının açılışına dair umut verici mesajlar verdi.
Amaç Uygun Fiyatla Ekmek Erişimini Yaygınlaştırmak
Fırının kurulma amacı, sadece üretim değil; kent genelinde erişilebilir fiyatlarla nitelikli unlu mamul sunumu sağlamak. Yakında açılması planlanan Belevi Halk Fırını, Efes Selçuk’un farklı mahallelerindeki halk ekmek noktalarına da günlük ürün gönderecek. Belediye, yerel üretimi teşvik ederken aynı zamanda dar gelirli vatandaşın temel gıda ihtiyacına katkı sağlamayı hedefliyor.
Tüm Donanımlar Tamamlandı, Açılış Günü Yakın
Başkan Sengel, üretim alanındaki tüm teknik eksiklerin giderildiğini belirterek, kısa süre içerisinde tam kapasiteli çalışmanın başlayacağını duyurdu. “Belevi için, Efes Selçuk için hayırlı uğurlu olsun. Bu fırın, sadece un değil; dayanışma, umut ve yerel kalkınma da pişirecek” sözleriyle projenin toplumsal boyutuna da dikkat çekti.