Besin deyip geçmeyin. Bazı gıdalar var ki maddi manevi ne kadar sorununuz varsa hepsinin kökten çözümünde etkili. Son zamanlarda en çok sansasyona neden olan gıdaların başında da muhakkak yumurta geliyor. Güzelim yumurta bazen kolestrol tartışmalarının başkahramanı olurken bazen de bir bakıveriyorsunuz tansiyon problemine (!) yol açıyor.

Yıllarca “kolestrolüne iyi gelmez, dikkatli tüket” uyarısına sebep olan yumurta, şimdilerde iyi kolestrolün yükselmesine yardımcı olduğu için öğünlerde muhakkak yer alması gerekir hale geldi. Omega 3 onda, Selenyum onda. Protein onda. Hatta güneş ışığından başka yerde oldukça az rastlanır D vitamini de onda. Faydaları, vücuda kattıkları saymakla bitmez.

Nasıl tüketmek istediğiniz size kalmış. Sabah kahvaltınızda yumurtalı ekmekle güne başlayabilirsiniz Domatesle biberi kavurup o tadı eşsiz hale getirmekse niyetiniz, menemeni tavsiye ederim. Hangimiz hayal etmeyiz ki şöyle harika bir menemen olsa da yesek diye. Sevmeyene rastlamanız zor. Menemen tercih etmezseniz güzel bir omlete de hayır demezsiniz diye düşünüyorum. Onlarca çeşidi damak tadınıza hitap ediyorken içinden mutlaka biri size göre olmalı. Rafadan mı kayısı mı onda da karar sizin. Sesiniz açılsın diye bile tavsiye edilen o eşsiz yumurta değil mi? Ama çiğini tüketmek her baba yiğidin harcı değil tabii ki. Sabah kahvaltısı olarak da tercih edebileceğiniz gibi aparatif bir şeyler olsa dediğinizde de çılbırla yer alabilir sofranızda. Ispanağınıza renk katmak da isteyebilirsiniz yumurtayla. Ispanağa verdiği lezzeti pırasaya da verir aynı zamanda. Mücverini bile yapabilmeniz mümkün yumurtanın. Biberin, lahananın dolması var da sanıyor musunuz ki yumurtayla da yapılmaz dolma. Hiç denememişseniz belki sırası gelmiştir onun da. Yumurta köftesini de denemek gerekebilir bir gün. Elbette mümkün o da. Pideye de yakışan yine o. Kıymalısına bir de yumurta eklediniz mi tadına doyulması mümkün değil ki. Belki bir dost meclisinde poğaça ikram etmek isterseniz onun da ihtiyacı var yumurtaya. Ve sayamayacağımız onlarcası daha.

Yalnızca bunlarla kalsa da iyi. Başka faydaları da olduğu gün yüzüne çıktı bu mucizevi besinin. Esas konumuz da bu aslında. Yumurta, yiyene ne kadar katkı sağlıyorsa satana sağladıkları da cabası. Siz tüketmekle 1 kazanıyorsanız , satan 5 kazanıyor. Tabii bu kazancı elde etmek için özel yetenek gerekiyor. Altın yumurtlayan tavuğu bulmak da marifet. Tek marifetin bu olması da yetmiyor. O altın yumurtanın kurnaz hünerlerle, türlü yollarla ticaretini yaptığınızda akıl almaz servetler yaratabiliyor. Yumurta satıyormuş gibi gözüküp de o yumurtanın ticaretiyle müthiş bir servetin sahibi olabilmeniz mümkün üstelik. Maddi mi manevi mi kazancı daha çok ilgilendiriyor sizi buna karar vermelisiniz yalnızca. İyi olmakla kötü olmayı da seçmek buna benzer bir durum aslında. Özetle tercihleriniz oldukça önemli hayatınızda.

İşin özü hep aynı noktaya varıyor. İnsan gibi insan olduktan sonra hayatınızdaki tüm kavramlar olduğu yere zaten kendiliğinden oturuyor. Siz işinizin, emeğinizin hakkını veriyorsanız, neyin doğru neyin yanlış olduğuna çıkarlarınız değil de vicdanınız karar veriyorsa varsın geriye bıraktığınız trilyonlarınız ,oturduğunuz villalarınız olmasın. Yediğiniz ekmeğiniz, ortaya kırdığınız yumurtanız helalinden olsun. Yoksa yumurtanın terbiyesi de güzel olur.
Ağız tadıyla kalın, sevgiyle kalın.

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat!.. Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.