27 Mayıs 2016 Cuma 19:06
Süt mucizesi

Dünyanın tartışılmaz en yararlı içeceği olan süt, insanların doğumlarından itibaren aldıkları ilk besindir.2 yaşa kadar anne bebeğini emzirmeye devam etmelidir.Anne sütü ilk 6 ay bebeğin besin ihtiyacını tamamen karşılamaktadır.bu süre için ek besine gerek yoktur.6 aydan sonra ek besine geçilmelidir.Böylece bebek diğer besinlerle tanıştırılır, sağlıklı ve dengeli büyümesine katkı sağlanır.Anne sütü, bebeği ilerde görülebilecek olan kronik hastalıkları riskini azaltır(obezite, tip2diyabet)

Şimdi sütün yararlarını öğrenelim:
*Sütün kalsiyum mucizesi güçlü kemikler ve sağlam dişler için olmazsa olmaz!

* Sütte yüksek miktarda bulunan A, B2, B6 ve B12 vitaminleri zeka gelişimi ile deri ve göz sağlığının korunması için iyi bir kaynaktır.

*2009’da yapılan bir araştırmada göre; kalsiyum ve kanser arasındaki ilişki incelenmiş.Sonucunda kalsiyumun sindirim sistemi kanser riskini azalttığı görülmüştür.

*Süt kalp-damar sağlığı için oldukça önemlidir. Kalsiyum tansiyonu yüzde 3-10 arasında,kalp-damar hastalığı riskini ise yüzde 15 e kadar azaltabilir. Günde 3-4 porsiyon süt ve ürünlerinin tüketimi optimal kan basıncının sağlanmasında ve sağlığın devam ettirilmesinde önerilmektedir.

*Süt kötü kolesterolü düşürmeye yardımcıdır.Ancak kolesterolü yüksek olan kişiler az yağlı veya yağsız süt tüketmeye dikkat etmelidir.Çünkü yağlı olan sütteki hayvansal yağ kolesterolü yükseltir.

*Süt kişileri en sık görülen kemik hastalığı olan osteoporozdan korur. 50 yaş sonrasında, 2 kadından 1’i ve 4 erkekten 1’inde osteoporoza bağlı kırıklar görülüyor. Yaşla beraber kemik yoğunluğunda azalmanın önüne geçebilmenin en iyi yolu ise kalsiyum ve D vitamini almaktır.

*Süt göbek yağlarını yakar.Özellikle tarçınlı süt, evet.Ama göbek yağını eritmek için sadece bu yeterli değildir tabiî ki.Yapılan araştırmalara göre kişiye özel onun metabolizmasına göre oluşturulan kısıtlı kalorideki diyetle (aynı zamanda az yağlı da olması gerekir) birlikte günde 2 bardak tarçınlı sütün göbek yağlarını eritmeye yardımcı olduğu sonucu çıkmıştır.

*Süt cildin yıpranmasını ve yaşlanmasını önler. Sütün içinde bulunan proteinler, antioksidan özellikteki A vitamini ve çinko ile cilt sağlığı korur. Süt, cilt üzerinde nemlendirici etki yaparak cildin yıpranmasını ve yaşlanmasını engeller. Aynı zamanda sütün içindeki sıvı cildin nem dengesini korumaya yardımcı olur.

Türkiye’ye özgü beslenme rehberine göre; yetişkin bireylerin 2 porsiyon, çocuklar, adolesan dönemi gençler, gebe ve emzikli kadınlarla menopoz sonrası kadınların 3-4 porsiyon süt ve süt ürünleri tüketmeleri önerilmektedir.

İntörn Diyetisyen DUYGU BULUT
Son Güncelleme: 27.05.2016 22:52
Anahtar Kelimeler:
SağlıkSütBeslenme
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
<strong>Dikkat!</strong> Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.