Kamu Spotu İstatistik okuyacaklarını sanan 3 ünlü isme trafik kazasında hayatını kaybeden 18 yaşındaki Gökhan Demir'in otopsi raporu ve fotoğrafı verildi. Sanatçıların o an yaşadıkları duygular, #cankaybediyoruz başlığıyla kamu spotu videosu oldu.
15 Ağustos 2014 Cuma 22:16
Ödemişli Genç Milli Aşçı 11 Madalya Sahibi

Türkiye Aşçılık Federasyonu (TAF) Türkiye Genç Aşçılık Takımında yer alan 24 yaşındaki Ödemişli Milli Aşçı Yasin Çeşme, 11 madalya ile Ödemiş’in gurur kaynağı haline geldi.

Genç yaşta aşçılığa başlayan Milli Aşçı Yasin Çeşme, mesleğinin ilk 8 yılını amatör mutfakta, 4 yılını ise profesyonel mutfaklarda görev alarak sürdürüyor. 12 yıldır genel olarak gastronomi mutfağında görev alan Türkiye’de farklı tatil bölgelerinde 5 yıldızlı otellerin restoran bölümünde farklı unvanlarda aşçılık yapan Yasin Çeşme, Türkiye Aşçılık Federasyonu (TAF) Türkiye Genç Aşçılık Takımından da Türkiye’yi farklı yarışmalarda temsil ediyor. Ailevi nedenlerden dolayı Ödemiş’e dönen Yasin Çeşme, burada bir restoranda mesleğini sürdürüyor.

Karma mutfak, dünya mutfağı ve Osmanlı mutfağında uzman olduğunu belirten Milli Aşçı Yasin Çeşme, yurt dışı ve yurt içi yemek yarışmalarında derece aldığını toplam 11 madalya sahibi olduğunu söyledi. Çeşme; “Çocukluk yaşlarımda en büyük hayalim iyi bir aşçı olmaktı. Bunun için uzun yıllar çeşitli mutfaklarda çalıştım. Bu iş bende doğuştan bir istek ve yetenekti. 8 yıl çeşitli amatör mutfaklarda çalıştıktan sonra 4 yıl profesyonel mutfaklarda çalıştım. türkiye’nin en iyi otellerinin 5 yıldızlı mutfaklarında farklı kategorilerde görev aldım. 12 yılda karma mutfak, dünya mutfağı ve Osmanlı mutfağını öğrendim. Osmanlı mutfağı ayrı bir kategori ecdadımızı da bu anlamda sahip çıkmak istemiştim bunu da başardığımı söyleyebilirim.”

Türkiye Aşçılık Federasyonu’nun (TAF) Türkiye Genç Aşçılık Takımı’na girmek için gerekli başvuruları yaptığını ifade eden Çeşme, "Düzenlenen sınavları tamamladıktan sonra ülkemi farklı yemek yarışmalarında Türkiye Genç Aşçılık Takımı adı altında temsil ettim. Birincilik, ikincilik ve üçüncülük olmak üzere toplam 11 adet madalya almaya hak kazandım. Excutive şef, sous şef olarak otellerde hizmet yaptım. Son 9 aydır memleketim aile sebeplerimden dolayı Ödemiş’e geri döndüm." dedi. Çeşme ayrıca, önümüzdeki süreçte de madalya getirmeye devam edeceğini belirtti.

Son Güncelleme: 18.02.2015 23:00
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat!.. Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.