30 Eylül 2015 Çarşamba 13:09
Mutlu'dan esnafı rahatlatan peynir açıklaması

Haberlerin sektörde faaliyet gösteren esnafı tedirgin ettiğini hatırlatan Mutlu, Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği üzerinde yaptıkları incelemeler ile İzmir Tarım İl Müdürlüğü ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı nezdinde yaptıkları çalışmalar sonucu mevcut durumun aynen devam edeceğini ortaya koyduğunu söyledi.

Mutlu, "Buna göre, üyelerimiz ürününü önemli maliyetlere girmeden açıkta satabilecek, şarküteri, bakkal ve pazarlarda peynir almak isteyen vatandaşlarımız da gönül rahatlığı ile peynirini yine tadarak alabileceklerdir. Peynir tebliğinde ambalajla satışı zorunlu hale getiren hüküm, doğrudan satışlar için geçerlidir. Oysa bizim esnafımız perakende satış yapmaktadır. Öte yandan yine tebliğin bir başka maddesinde satış esnasında tüketiciye sunulan peynirin dilimlenebileceği de belirtilmektedir" diye konuştu.

Konu hakkındaki karışıklığın peynir tebliğindeki 13. ve 5. Maddelerinin farklı yorumlanmasından kaynaklandığını, bunun da parekende satış yapan üyelerini değil, doğrudan satış yapanları ilgilendirdiğini söyleyen Zekeriya Mutlu, "Nitekim, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı haberlerin yayınından sonra yaptığı açıklamada, peynirlerin muhafaza, taşınma ve piyasaya arz edilme sürecinde 10 santigrat derecenin altında tutulmasının zorunla hale getirildiğini, bu hükmün ise pazar ve diğer işyerlerinde açıkta peynir satılmasına engel oluşturmadığını bildirmiştir. Dolayısıyla bu sektörde faaliyet gösteren üyelerimizin endişelenmelerine gerek yoktur. Konu hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyen üyelerimiz de, Birliğimizin Gıda Müdürlüğü'nden ayrıntılı bilgileri alabileceklerdir" dedi.

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat!.. Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.