20 Ocak 2015 Salı 12:24
Aykut Yenice: Lahmacuna
Türk mutfağının vazgeçilmez  lezzetlerinden lahmacuna Türk Standartları Enstitüsünce (TSE) getirilen "protein  kriterleri"nin, lahmacundaki et oranını yükselteceği bildirildi.

Türkiye Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar ve Tatlıcılar Federasyonu  Başkanı Aykut Yenice, yaptığı açıklamada, uygulama ile vatandaşın  lahmacundaki kıymanın lezzetini daha iyi alacağını söyledi.

Esnaf olarak her zaman doğrunun yanında olduklarını belirten Yenice,  şöyle konuştu:

"TSE'nin uygulamasını gayet yerinde buluyoruz. Tüketici lehine olan  her şeyi destekliyoruz. Artık herkes kafasına göre lahmacun yapamayacak. Belirli  standartlar çerçevesinde lahmacun yapılarak tüketiciye sunulacak. Uygulama sağlık  açısından da önemli. Etin sağlığa hiçbir zararı olmaz. Bu karar da mutlaka insan  sağlığı açısından alınmıştır."

Yenice, uygulamanın hayata geçmesiyle gerekli denetimlerin  yapılmasının da önemine değindi.

    - "Uygulama fiyatı etkilemez"

      Kırklareli'nde 40 yıllık lahmacun satan Fatih Pişkin ise uygulamayı  beğendiklerini söyledi.

Vatandaşında uygulamadan memnun olacağına inandığını belirten Pişkin,  şimdiye kadar esnafın kıymayı lahmacuna el ayarına göre koyduğuna işaret etti.

Uygulamada geç kalındığını dile getiren Pişkin, "Uygulama fiyatı  etkilemez. Tüketici hem ucuz hem bol bol kıyma tüketmiş olacak. Uygulama herkese  hayırlı uğurlu olsun" diye konuştu.

Vatandaşlardan Bahadır Ekberoğlu da lahmacunda et oranının artmasına  sevindiklerini kaydetti.

TSE tarafından belirlenen kriterler çerçevesinde, lahmacundaki protein  oranı yüzde 4'ten 6'ya yükseltilecek. Buna tekabül eden et oranı da yüzde 25'ten  yüzde 35'e yükselecek.


 
 
Aykut Yenice

Egehaber.com Yazar


Son Güncelleme: 20.01.2015 12:35
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat!.. Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.