Günün Videosu
22 Eylül 2016 Perşembe 14:52
Sucuk dönere ilgi her geçen gün artıyor
Sucuğu ile meşhur Afyonkarahisar’da yapımına geçtiğimiz yıllarda başlanan “sucuk döner”e ilginin her geçen gün arttığı belirtiliyor.
Afyonkarahisar’a özgü tatlar arasında yerini alan sucuk dönere olan ilgi her geçen gün artarken, kente gelen ve bu eşsiz lezzeti tadan misafirlerin ise sucuk dönerden çok memnun kaldıkları da ifade edildi. Kentte uzun yıllardır faaliyet gösteren Gamze Döner isimli işletmede döner ustası olarak çalışan Mustafa Dağkuşu, sucuk dönerin genelde şehir dışından gelen müşteriler tarafından tercih edildiğini söyledi. Vatandaşların sucuk döneri merak ettikleri için denemek istediklerini aktaran Dağkuşu, sucuk dönerin lezzetinin bir başka olduğunu da sözlerine ekledi. Sucuk dönerin tıpkı normal et döner gibi kesildiğini ve rağbetin fazla olduğunu tekrarlayan Dağkuşu, “Eti önce işliyoruz, sonra kıymasını çekiyoruz. Hamur kazanında yoğurduktan sonra kalıba basıp fırınlıyoruz. Kalıptan sonra da bu hale geliyor. Normal döner gibi kesiliyor. Afyonkarahisar sucuğu ile meşhur şehir dışından gelenlerin talebi çok oluyor. Merak ediyor ve beğeniyorlar. Normal dönerimizde güzeldir, yaprak etten yapıyoruz. Sucuk dönerde dışarıdan gelen kardeşlerimiz ve vatandaşlar beğeniyor. Genelde merak ettikleri sucuk yiyorlar, ama et döner de oluyor. Sucuk dönerimiz güzeldir kendimiz yapıyoruz. Sucuk döner bildiğim kadarı ile dışarıda yok Afyon’da var” diye konuştu. Ayrıca kente halkı da sucuk döner konusunda tıpkı şehir dışından gelen vatandaşlar gibi düşündüklerini aktararak, sucuk dönerin tadının bir başka olduğunu belirttiler.
Öte yandan, sucuk döner kesildikten sonra tepside yağ içerisinde kızarırken ortaya çıkardığı davetkar kokusu ise iştahları kabartmaya yetiyor.
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat!.. Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.