03 Ağustos 2015 Pazartesi 17:16
Kale Biber Festivali sona erdi

Ülkenin coğrafi işaret belgesine sahip üç biberinden biri olan Kale biberinin tanıtımı için düzenlenen festival, Çarşı Meydanı'nda Mehteran takımının gösterisiyle başladı.

Şehitler için mevlit okutulan etkinlikte konuşan AK Partili Denizli Büyükşehir Belediye Başkanı Osman Zolan, güvenlik güçlerinin terör saldırılarında şehit edilmesi nedeniyle festival kapsamındaki konserlerin iptal edildiğini belirtti ve terörü lanetledi.

AK Partili Kale Belediye Başkanı Erkan Hayla da, özel yapısı ve tadıyla Türkiye'de tescilli üç biberden biri olan Kale biberinin değerinin, tanıtım faaliyetleriyle arttığını kaydetti.

Konuşmaların ardından 58 üreticinin katıldığı 'En İyi Kale Biberi' yarışması yapıldı. Jüri üyeleri, biberleri tek tek inceleyerek puan verdi. Yarışmada dereceye girenlere ödülleri protokol üyeleri tarafından verildi.

Kale Kaymakamlığı'nın 2008 yılında Türk Patent Enstitüsü'ne başvurusu üzerine coğrafi işaret belgesi tescillenen Kale biberi, saman sarısı hafif yeşilimsi rengiyle farklılık gösterir. Üç damarlı ve tanesinin ağırlığı ortalama 125- 150 gram olan Kale biberinin 250-300 gram gelenleri de bulunmaktadır. Çapı 50-60 santim, boyu 15-20 santımdir. Acı ve tatlı çeşitleri mevcuttur. Kale biberinin yapılan kimyasal analizlerinde özellikle potasyum ve C vitamini yönünden zengin olduğu tespit edilmiştir.

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat!.. Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.