Geçtiğimiz hafta içerisinde İzmir’de 1961 yılında kurulmuş ve amacı bireylerin farklı seviyelerde mesleki bilgi ve beceriler geliştirerek meslek sahibi olmalarına olanak sağlayan İzmir Olgunlaşma Enstitümüz de çok önemli iki toplantı gerçekleştirdik. İlki “İZKA 2013 Okul Öncesi ve Mesleki Eğitim Mali Destek Programı” adlı, değerli okul müdürümüz Hatice Topkaya ve ekibinin yapmış olduğu gerçekten mükemmel bir projenin İZKA tarafından kabul edilmesinden sonra idi.


AŞÇI YARDIMCILIĞI EĞİTİMİ

Konak Kaymakamlığı, İzmir Büyükşehir Belediyesi, Konak Belediyesi’nin ortak olduğu projemizde, 18-35 yaş aralığındaki 28 kadına (yüzde 10’luk kısmını hafif düzeyde engelli bireyler oluşturacak) yiyecek içecek hizmetleri alanında, yeni oluşturulacak teknolojik donanım ile desteklenmiş Bireysel Mutfak Atölyesi’nde “Aşçı Yardımcılığı” eğitimi verilecek.

Ayrıca ölçme ve değerlendirme sürecindeki, öğretmen tarafından her öğrencinin uygulamalarındaki işlem basamaklarının gözlenememesi, ürünlerinin saklanamaması ve değerlendirmedeki güçlükler nedeniyle, uygulama süreci görsel ve işitsel olarak kayıt altına alınacak. Kursiyerlerimize işletmelerde “staj eğitimi” verilerek, sektördeki mevcut teknolojik donanımları tanımaları ve kullanmaları öğretilecektir ki, bunu sektörümüz adına çok önemsiyorum.

Ayrıca, eğitim programı çerçevesinde bilişim eğitimi ile tek nolojik alet ve donanımları kullanma konusunda bireylere yeterlilik kazandırılacak. Eğitim sonunda ise, ilgili sektörün desteğiyle yeni bir modelin eğitime kazandırılması amaçlanmakta. Binlerce yıllık kent tarihimizdeki onlarca uygarlığın miras bıraktığı Ege Mutfağı’nın yeni nesillere aktarılması adına bir ilk olacak bu projeye destek veren başta Konak Kaymakamı Sayın Ahmet Önal olmak üzere emeği geçen herkese teşkilatım olarak şükranlarımı sunuyorum.


HER ŞEY KENTİMİZ İÇİN

Olgunlaşma Enstitüsü’nde gerçekleştirdiğimiz ikinci toplantı ise yaklaşan yaz sezonu ve turizm sezonu öncesi yaşanan asayiş uygulamaları ve yasal mevzuatlar ile ilgili konuları yetkililerle değerlendirme toplantısıydı. Göreve başladığı günden beri kentimizin huzuru ve asayişi için önemli icraatlara imza atan Emniyet Müdürü Sayın Celal Uzunkaya’nın kendi gibi başarılı genç ve kendini mesleğine adamış ilkeli müdür yardımcıları Şerafettin Arslan, Sezai Er ve Konak İlçe Müdürü Ali Akkaş ve Çocuk Şubesi Müdürü Tibet Kurtulan’ın katıldığı toplantıda Alsancak ve Konak’taki içkili ve içkisiz işletmelerimizin sorun ve önerilerini tartıştık.

NE KADAR TEŞEKKÜR ETSEK AZ

Adı gibi sektörümüzün olgunlaşmasına ve temel sorunlarının yerinde çözümü için bize destek olan Enstitümüzün değerli temsilcilerine ve İzmir için elini taşın altına koyan tüm duyarlı yöneticilerimize ne kadar teşekkür etsek sanırım azdır. Kısacası “Her Şey İzmir İçin”...
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat!.. Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.